Konserve Bezelye

Konserve Bezelye

Konserve Bezelye, baklagiller familyasına ait olan taze körpe kabukları ve iri taneleri veya yalnızca taneleri tüketilen bir bitki türüdür. İlkbahar ve yaz aylarında iki kez hasadı yapılabilen konserve bitkisi senenin dört mevsimi kullanılmak üzeri saklamak için konserve bezelye ve derin dondurucularda dondurularak saklanabilmektedir. Bezelye bitkisi iki çenekli ve taç yapraklı olarak adlandırılan baklagiller grubundan sarmaşık benzeri gövdesi ince ve uzun bitkinin ağırlığının kaldıramayacak kadar incedir. Meyve vermeden önce beyaz çiçeklerle bezenen bu bitki çiçeklerin ardından kese şeklindeki kabuğunun içinden iri taneli ve yuvarlak şekil de tohumlar bulundurmaktadır. İnsan sağlığı açısından pek çok faydalara sahip olan bezelye ile pek çok yemek çeşidi yapılabilmektedir. Bezelye bünyesinde barındırdığı yüksek oranda lif, vitamin minerallerle oldukça faydalı ve güçlü bir besin kaynağıdır. Taze veya sıklıkla konserve olarak farklı yemekleri yapılabilen konserve bezelye ile yapılan vereceğimiz tarifi sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Konserve Bezelye İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 kavanoz konserve bezelye
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
  • 1 adet orta büyüklükte havuç
  • 1 adet orta büyüklükte patates
  • 1 adet iri boy domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu
  • 1 tatlı kaşığı kadar kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı silme karabiber
  • Yeteri kadar tuz
Konserve Bezelye Hazırlanışı

Konserve bezelye yemeğimizi hazırlamaya öncelikle 1 kavanoz konserve bezelyeyi bir süzgecin içine açarak konserve suyunu süzerek başlayalım. Ardında bol su altına tutarak yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için bir kenarda beklemeye bırakalım. Konserve bezelye yemeğimizin sebzelerini hazırlamak için önce kuru soğanın kabuklarını soyduktan sonra ince yemeklik doğrayalım. Ardından havuç, domates ve patatesin kabuklarını soyarak aynı eşitlikte yemeklik küpler şeklinde doğrayıp sivri biberlerin çekirdek ve saplarını temizledikten sonra yemekli doğrayarak tüm sebzeleri hazır hale getirelim.

Daha sonra yemek tenceremizi ocağa alarak içine 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı zeytinyağı ilave ederek yağların ısınmalarını sağladıktan sonra 250 gr koyun kuşbaşı eti tencereye alarak etler bıraktıkları kendi sularını çekinceye kadar kavuralım. Kavrulmakta olan kuşbaşı etlerin üzerine doğranmış bir adet kuru soğanı ilave ederek soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.

Kavrulmakta olan soğanların üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası ve yarım çorba kaşığı biber salçası ekleyip salçaların kokusu çıkıncaya kadar ezerek iyice kavuralım. Daha sonra üzerine doğranmış domates ve sivri biberleri de ekleyip bir kaç kez çevirdikten sonra küp şeklinde doğranmış patates ve havuçları da tencereye ilave ederek sebzeleri yaklaşık olarak 10-15 dakika kadar kavrulmaya bırakalım.

Daha sonra kavrulmakta olan sebzelerin üzerine önceden yıkayarak beklettiğimiz konserve bezelyeleri tencereye ilave ederek 3-4 dakika daha kavuralım. Daha sonra sebzelerin üzerini 2 parmak kadar aşacak şekilde sıcak ve yeteri kadar tuz ilave ederek konserve bezelye yemeğimizi sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirerek tencereyi ocaktan almadan hemen önce yarım demet ince kıyılmış dereotu ilave edip karıştırarak tencereyi ocaktan alarak sıcak sıcak mutlaka pirinç pilavı ile cacıkla birlikte servis yapalım. Afiyet olsun...
Son Güncelleme : 17.11.2018 07:49:01
Konserve Bezelye ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Konserve Bezelye Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Konserve Bezelye"
Ben evde bugün akşam yemeği için etli bezelye, pirinç pilav ve ayran şeklinde bir menü hazırlamak istiyorum. Bezelyenin mevsimi geçti ve mecburen konserve bezelye almam gerekiyor. Konserve bezelerden yapacağım yemeğin taşı, lezzeti nasıl olur? Döndürülmüş şekilde satılan bezelyenin bir tat eksikliği olur mu?
Arda . 02.11.2018 14:42:18
CEVAP YAZ
Sulu Bezelye Yemeği
Sulu Bezelye Yemeği
Sulu Bezelye Yemeği, Bezelye kalori bakımında oldukça az olduğu için besin değeri fazladır. Bezelyenin her türlü yemeği yapılır. Sulu bezelye yemeği isteğe göre tavuk ve et ile yapılır. Sulu bezelye yemeği en çok tavuk ile lezzetli olur. Bütün tavuk ...
Köfteli Bezelye
Köfteli Bezelye
Köfteli Bezelye, Bezelyeyi seven kişiler tarafından büyük beğeni alan bu yemeği denemenizi tavsiye ediyorum. Deneyenler tarafından oldukça beğeni alan bu tarif yapımı ile de oldukça kolaydır. Misafirleriniz içinde tercih edebileceğiniz bu yemek içi...
Dereotlu Bezelye Yemeği
Dereotlu Bezelye Yemeği
Dereotlu bezelye yemeği, bezelyeyi nasıl pişirirseniz pişirin dereotu hepsine yakışacaktır. İster köfteli, ister etli, ister tavuklu olsun dereotunu da seviyorsanız, mutlaka bezelye yemeğinde kullanmanızı tavsiye ederiz. Bezelye yaz kış tüketilebilen...
Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası
Bezelye Çorbası, Bezelyenin her çeşit yemeğini yemişsinizdir. Fakat Bezelye Çorbasını yeni duyuyor olabilirsiniz. Bezelye Çorbanızı yaparken püf noktalara dikkat etmelisiniz. Özellikle bezelyenin haşlanma süresi çok önemlidir. Bir çok bezelye tarifi...
Tavuklu Bezelye
Tavuklu Bezelye
Tavuklu bezelye, içermiş olduğu sebzeler ile olsun tavuk eti ile osun oldukça lezzetli ve besleyici bir ana yemek türüdür. Tavuk bilindiği üzere kemiklerin gelişmesinde oldukça faydalı olan ve içerdiği kalsiyum, vitamin ve demir ile de oldukça sağlık...
İri Taneli Bezelye
İri Taneli Bezelye
İri Taneli Bezelye, Bezelye baklagiller cinsinden lezzetli bol vitaminli taze kabuğu ile ve sadece iç olarak da tüketilen bir sebzedir. Bezelye Ana Vatanı Batı Asya ve Avrupa’ da yetiştirilmeye başlanmış günümüzde de Dünyanın birçok ülkesinde yeti...
Etli Bezelye Kaç Kalori
Etli Bezelye Kaç Kalori
Etli Bezelye Kaç Kalori, et ile hazırlanan bezelye yemeği içerisinde A, C ve K vitaminleri, çinko, demir, bakır mineralleri ile lif bakımından oldukça yüksek olan bir sebzedir. Bezelyede bulunan C vitamini özellikle diğer baklagillere oranla çok daha...
Bezelye
Bezelye
Bezelye, baklagiller ailesinin taze, yeşil kabuğu ve küçük taneleri olan, sadece taneleri tüketilen bir bitki çeşididir. Ayrı taç yapraklı, iki çenekli baklagiller ailesinden tırmanıcı özelliği olan bir bitkidir. Bezelye adı verilen bu lezzetli ve ...
Köfteli Bezelye Yemeği
Köfteli Bezelye Yemeği
Köfteli Bezelye Yemeği, akla gelince kuşbaşılı, kıymalı zeytinyağlı veya tavuklu olarak pişirildiği düşünülür. Ancak farklı lezzetler arayanlar için köfteli bezelye yemeği mükemmel bir alternatif olacaktır. Bezelyenin kış veya yaz demeden her mevsim ...
Bezelye Kavurması
Bezelye Kavurması
Bezelye Kavurması, Bezelye baklagillerden olan taneli bir bitki türüdür. Her mevsim rahat bir şekilde bulunur. Ama yaz aylarında daha çok olur. Çünkü tıpkı yeşil fasülye gibi yazın yetişir. Bezelyeyi yazdan kışa hazırlamak için konserve yada derin do...
Bezelye Tohumu
Bezelye Tohumu
Bezelye Tohumu, Bezelye, besin grupları içinde sebze olarak bilinir, taze iken yeşil uzun kabukları ile de tüketilebilen bezelye, genel olarak nohut büyüklüğünde ki taneleri yemek olarak pişirilerek tüketilir. Baklagillerden olan bezelye iki çenekli...
Etli Bezelye
Etli Bezelye
Etli Bezelye, bezelye baklagiller ailesinden olup taze, yeşil kabuğu ile taneleri yenilen ve yine yeşil kabuğundan ayıklanıp yalnız iç taneleri yenilen bir bitki türüdür. Bezelye adlı bu sebze çok lezzetli ve çok besleyici bir bitkidir. İlkbahar ve y...

 

Bezelye Ekimi
Sultani Bezelye
Taze Bezelye
Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır
Kıymalı Bezelye
Fırında Köfteli Bezelye
Havuçlu Bezelye Yemeği
Fırında Etli Bezelye
Fırında Bezelye
Kabuklu Bezelye Yemeği
Bezelye Faydaları
Fırında Tavuklu Bezelye
Güveçte Bezelye Yemeği
Bezelye Yetiştiriciliği
Bezelye Kıymalı
Zeytinyağlı Bezelye
Garnitür Bezelye Yemeği
Yaprak Bezelye
Sulu Bezelye Yemeği
Köfteli Bezelye
Dereotlu Bezelye Yemeği
Bezelye Çorbası
Tavuklu Bezelye
İri Taneli Bezelye
Etli Bezelye Kaç Kalori
Bezelye
Köfteli Bezelye Yemeği
Bezelye Kavurması
Bezelye Tohumu
Etli Bezelye
Popüler İçerik
Güveçte Bezelye Yemeği
Güveçte Bezelye Yemeği
Güveçte bezelye yemeği, eşsiz lezzeti ile damaklarda kalıcı bir tat bırakan, içerdiği besinler ile kalori ve kalsiyum değeri oldukça yüksek olan bir y...
Bezelye Yetiştiriciliği
Bezelye Yetiştiriciliği
Bezelye yetiştiriciliği, bezelye baklagiller familyasından olup, beslenmemiz için oldukça önemli bir sebzedir. İçerdiği protein ve karbonhidratın dışı...
Bezelye Kıymalı
Bezelye Kıymalı
Bezelye Kıymalı, Bezelye sebzesi, içerisinde bulunan yüksek lif oranı ve diğer besin değerleri sayesinde oldukça sık tüketilen bir sebze türü olarak s...
Zeytinyağlı Bezelye
Zeytinyağlı Bezelye
Zeytinyağlı bezelye, bezelyenin bir tarım ürünü olması nedeni ile oldukça eski zamanlardan beri tüketilen yemeklerden biridir. Bu yemek, yapılışının b...
Garnitür Bezelye Yemeği
Garnitür Bezelye Yemeği
Garnitür bezelye yemeği, Bugün ne pişirsem diye düşünenler için oldukça lezzetli ve bol vitaminli bir yemek çeşididir. Lezzetli ve oldukça pratik olan...
Yaprak Bezelye
Yaprak Bezelye
Yaprak Bezelye, Bezelye bitkisinin yalnızca iç kısmı yemek olarak yapılmaz tüm olarak da bu bitkinin yemeği yapılabilir ve emin olun ki çok daha lezze...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Bezelye
Köfteli Bezelye Yemeği
Bezelye Kavurması
Bezelye Tohumu
Etli Bezelye
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019